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Adequação do leite produzido no Rio Grande do Sul à instrução normativa 51 do MAPA. Infoteca-e
RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; BARBOSA, R. S..
bitstream/item/31104/1/COMUNICADO-143.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite..
Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/745984
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Boas práticas agropecuárias na produção de leite: da pesquisa para o produtor. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; DERETI, R. M..
bitstream/item/167173/1/Documento-439.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite; Produção Leiteira..
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076451
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Caracterização do Perfil do Consumidor de Leite de Búfala em Feiras no Rio Grande do Sul. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; FERNANDEZ, V. N. V..
bitstream/item/144558/1/Circular-163.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite bufalo.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1047446
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Desafios em pesquisa que motivaram a criação do Sispel. Infoteca-e
RIBEIRO, M. E. R.; GOMES, J. F.; STUMPF JUNIOR, W.; BITENCOURT, D.; ZANELA, M. B.; DERETI, R. M..
bitstream/item/169266/1/Maria-Edi-Rocha-Ribeiro-Evolucao-da-Pesquisa-em-Pecuaria.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sispel.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1082895
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Dia de Campo do Leite: da pesquisa para o produtor. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; DERETI, R. M..
bitstream/item/186877/1/DOCUMENTOS-464-WEB.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produção Leiteira; Cadeia Produtiva; Dia de Campo.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1099942
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Importância da qualidade do leite para a cadeia produtiva láctea. Infoteca-e
ZANELA, M. B..
bitstream/item/40760/1/Digitalizar0002.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cadeia Produtiva; Leite.
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/899215
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Leite instável não ácido (LINA): desequilíbrio no sistema de produção de leite. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R..
bitstream/item/130376/1/ADM-CadeiadoLeite-Maira-Edi-.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Qualidade do leite; LINA; Leite.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1025132
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Leite Instável Não Ácido (Lina) - Variações na Composição do Leite. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; FSCHER, V.; KOLLING, G. J..
bitstream/item/144822/1/Circular-166.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite Instável.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1047936
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LINA - Leite Instável Não Ácido. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R..
bitstream/item/184058/1/COMUNICADO-TECNICO-356.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Lina; Leite Instável Não Ácido.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1097029
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LINA: Passado, presente e futuro. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; FISCHER, V.; MELO, W. L. de B..
bitstream/item/169264/1/Maira-Balbinotti-Zanela-Evolucao-da-Pesquisa-em-Pecuaria.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Qualidade do leite.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1082893
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Manejo de ordenha. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; KOLLING, G. J..
bitstream/item/67059/1/Documento-342.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite - Produção; Manejo Animal.; Ordenha..
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/934943
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Medidas de biosseguridade: interna e externa. Infoteca-e
PEGORARO, L. M. C.; SOUZA, G. N. de; PRADIEÉ, J.; WEISSHEIMER, C. F.; DERETI, R. M.; VIEGAS, D. P.; SAALFED, M. H.; ZANELA, M. B.; ALMEIDA, L. L. de.
Biosseguridade externa: Quarentena; Acesso ao interior da propriedade; Delimitação de acesso a certas áreas da propriedade; Introdução de novos animais na propriedade. Biosseguridade interna: Manejo correto dos lotes de animais; piquete ou baia de maternidade; Manejo do colostro; Criação de terneiras; higiene dos cochos, bebedouros, baldes e demais utensílios; Enfermaria; Manejo de esterco; Destino de carcaças de animais mortos; Equipamentos de proteção individual (EPIs); Qualidade da água utilizada na propriedade; Limpeza e desinfecção das instalações; Limpeza da sala de ordenha; Limpeza da ordenhadeira; Manejo correto no momento da ordenha; Armazenamento de medicamentos veterinários; Armazenamento de alimentos; Inspeção; Medidas preventivas e corretivas;...
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Entrada de agentes patogênicos; Testes sanitários; Higienização das mãos; Água na propriedade; Controle de roedores.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1110322
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Nível de instabilidade do leite ao álcool. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; FISCHER, V..
bitstream/item/183079/1/CIRCULAR-189.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Nível de instabilidade do leite; Teste do álcool.; Leite..
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1095832
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Nova metodologia para verificação do leite instável não ácido (Lina). Infoteca-e
RIBEIRO, M. E. R.; MARQUES, L. T.; ZANELA, M. B.; STUMPF JÚNIOR, W.; FISCHER, V..
bitstream/item/31427/1/comunicado-203.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Ácido..
Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/746791
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Perfil de Ácidos Graxos no Leite de Búfala. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; NÖRNBERG, J. L.; RIBEIRO, M. E. R..
bitstream/item/144561/1/Circular-164.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite bufalo.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1047453
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Principais doenças da bovinocultura leiteira. Infoteca-e
FISCHER, G.; RODRIGUES, R.; PAPPEN, F. G.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; ALMEIDA, L. L. de; SOUZA, G. N. de; WEISSHEIMER, C. F.; PEGORARO, L. M. C.; PRADIEÉ, J..
Principais doenças dos bovinos leiteiros: Brucelose bovina Mastite Tuberculose Diarreia Rinotraqueíte infecciosa bovina (IBR) Leptospirose Neosporose Salmonelose Leucose Raiva Febre aftosa Tristeza parasitária
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Doenças víricas; Doenças parasitárias; Vacinação.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1110317
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Programa Leite Seguro: Segurança, Qualidade e Integridade de Leite e Produtos Lácteos Sul-Brasileiros para Alimentação Saudável e Proteção ao Consumidor. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; DERETI, R. M.; BARBOSA, R. S.; BENDER, S. E.; ALVARENGA, M. B.; BARRETO, F.; JUNIOR, W. S..
A identificação de segmentos estratégicos para a segurança econômica e social constitui fator fundamental no desenvolvimento local e regional. A identificação desses segmentos se dá a partir de um conjunto de fatores ligados a características culturais e ambientais que permitem a criação de um contexto capaz de promover e sustentar processos sociais importantes. A busca de uma matriz produtiva e diversificada de alimentos é um dos passos iniciais que visam a segurança alimentar, econômica e social para geração de renda e inclusão. Essas premissas são importantes para caracterizar o conjunto de ações de pesquisa, com foco no desenvolvimento da cadeia produtiva do leite na região Sul do país, tendo a Embrapa Clima Temperado como base, e um conjunto de...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite; Produção Leiteira; Cadeia Produtiva.
Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1136164
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Projeto PROTAMBO. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; ROSA, P. P..
bitstream/item/155154/1/ADM-Protambo.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Protambo; Leite; Sistema de produção.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1063314
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Projeto Protambo: Mapeamento, Caracterização dos Sistemas de Produção de Leite e Adoção das Tecnologias. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; DERETI, R. M.; BENDER, S. E.; FILIPPINI ALBA, J. M..
Nesse documento, serão apresentados os resultados de caracterização dos sistemas produtivos, o mapeamento, adoção das tecnologias e os impactos resultantes da adoção de tecnologias. Os dados para mapeamento foram inseridos em sistema de informação geográfico ArcGIS ® e processados no Laboratório de Planejamento Ambiental da Embrapa Clima Temperado.
Tipo: Folhetos Palavras-chave: Protambo; Produção Leiteira; Transferência de Tecnologia; Leite.
Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1140219
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Qualidade do Leite de Búfala e Derivados Lácteos Produzidos de um Rebanho no Sul do RS. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; KROLOW, A. C. R.; KOLLING, G. J.; RIBEIRO, M. E. R..
bitstream/item/144562/1/Circular-165.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite bufalo.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1047454
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